沈酒村腊肉

    作者:中国沈酒庄来源:www.zhongguoshenjiuzhuang.com时间:2019-08-19浏览量:19次

沈酒村腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点,素有“一家煮肉百家香”的赞语。 腊肉从鲜肉加工、制作到存放,肉质不变,长期保持香味,还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制,故夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质,成为别具一格的地方风味食品。